Я был в похожей ситуации, когда нужно было наладить питание для вахтовой бригады. Сначала все казалось нереально сложным, но на практике оказалось, что есть отработанные схемы, позволяющие кормить людей регулярно и качественно. Это реально работает даже в удаленных районах, потому что техника и персонал полностью автономные. Советую посмотреть материалы на https://osnaz.ru/poleznaya-informaciya/ … znacheniya, там описаны все варианты и можно выбрать подходящий.